NIGIRI-SUSHI (2 pièces)

AvocadoAvocat6.00 fr

TamagoOeufs6.00 fr

SakeSaumon8.00 fr

MaguroThon9.00 fr

TaiDaurade7.00 fr

EbiCrevette8.00 fr

AmaebiCrevettes crues douces7.00 fr

IkaCalamar7.00 fr

Tataki thon10.00 fr

Tataki saumon10.00 fr

KaniCrabe12.00 fr

Hoki-gaiPalourde8.00 fr

HotateSaint-Jacques10.00 fr

UnagiAnguille16.00 fr

TakoPoulpe7.00 fr

IkuraOeufs de saurmon13.00 fr

TobikoŒufs de poisson volant8.00 fr

UniOursin16.00 fr

TEMAKI ( 1 pièces )

Saumon avocat7.50 fr

Thon avocat8.00 fr

Crabe avocat9.00 fr

Anguille avocat8.00 fr

Crevette avocat8.00 fr

MAKI (8 pièces)

Avocat7.00 fr

КарраConcombre7.00 fr

Saumon8.00 fr

Thon9.00 fr

EbiCrevettes9.00 fr

UnagiOursin9.00 fr

KaniCrabe12.00 fr

CHIRASHI28.00 fr

Saumon, thon, crevette, anguille, avocat, etc...

sur un bol de riz à sushi

SUSHI+SASHIMI ( 22pcs )38.00 fr

Sashimi 10pcs

Nigiri 4pcs

Maki 4pcs

California 4pcs

MENU FENGLING58.00 fr (p.p.)

Salade d'algues

***

Brochettes de poulet 2pcs

***

Filet de bœuf (180g)

***

Glace au thé vert

MENU BOAT108.00 fr

Salade d’algues 1 pièce

***

Sashimi 16 pcs

Nigiri 12 pcs

Maki 8 pcs

California 8 pcs

***

Mochi 2 pcs

PORTION DE SUSHI ( 15 pcs ) 34.00 fr

Nigiri 9pcs

Maki 4pcs

California 2pcs

CALIFORNIA (8pièces)

Saumon avocat16.00 fr

Thon avocat17.00 fr

Crabe avocat18.00 fr

Crevettes pannées17.00 fr

Rainbow20.00 fr

(Saumon, thon, crevette, œufs de poisson volant, avocat, daurade)

Fengling21.00 fr

(Crevette, anguille, crabe, avocat)

Assortiment maki 16pcs26.00 fr

SASHIMI (6 pièces)

Saumon17.00 fr

Thon19.00 fr

DauradeN/A

Sashimi 12pcs28.00 fr

Saint-jacques 3pcs16.00 fr

Sashimi royale 20pcs40.00 fr

1/2 PORTION (10 pcs)26.00 fr

Nigiri 6pcs

California 4pcs

TEMPURA

Tempura de crevettes 6pcs23.00 fr

Tempura de légumes 9pcs20.00 fr

Tempura mixtes 10pcs28.00 fr

(Crevettes, poisson, légumes)

PLATS CHAUDS

Tori teriyaki28.00 fr

Cuisse de poutet à la sauce teriyaki avec riz et légumes

Unadon34.00 fr

Filet d'anguille grillé sur un bol de riz

Gyuniku42.00 fr

Filet de boeuf grillé avec riz et légumes, 180g

Canard28.00 fr

Magret de canaradà la sauce gingembre avec riz et légumes

Fruits de mer32.00 fr

Poisson, crevette, st-jacques et moule grillés avec riz et légumes

Avocat

AvocadoAvocat

FONDUE JAPONASE

Shabu-shabu40.00 fr (p.p.)

Base de bouillon miso avec des légumes

Tranches fines de bœuf cru

Udon ou riz au choix

Sukiyaki40.00 fr (p.p.)

Base de bouillon sauce soja sucrée avec des légumes

Tranches fines de bœuf cru

Udon ou riz au choix

FONDUE CHINOISE(Dès 2 personnes)

Fondue chinoise45.00 fr (p.p.)

Deux bouillons : moitié épicé et moitié non épicé

Tranches fines de bœuf cru

Légumes, poisson, crevettes, moule et surimi

Riz ou vermicelles au choix

前菜 ENTREES

酸辣汤Potage aigre-piquant7.00 fr

云吞汤Potage aux raviolis 4pcs8.00 fr

春卷Rouleau de printemps 2pcs8.00 fr

炸云吞Raviolis frits 4pcs9.00 fr

蒸猪饺Raviolis de porc à la vapeur 4pcs9.00 fr

蒸虾饺Raviolis aux crevettes à la vapeur 4pcs9.00 fr

素菜沙拉Salade de légumes8.00 fr

牛肉沙拉Salade de bœuf et cacahuète19.00 fr

鸡肉POULET

红咖哩鸡Poulet au curry rouge22.00 fr

绿咖哩鸡Poulet au curry vert22.00 fr

杂菜鸡Poulet sauté aux legumes22.00 fr

咕唠鸡Poulet aigre-doux22.00 fr

巴士利鸡Poulet sauté au basilic23.00 fr

黑椒鸡Poulet sauté au poivre noir23.00 fr

四川鸡Poulet Sichuan22.00 fr

双冬鸡Poulet sauté aux champignons chinois et Pousses de bambou22.00 fr

牛肉bœuf

红咖喱牛Bœuf au curry rouge23.00 fr

绿咖喱牛Bœuf au curry vert23.00 fr

杂菜牛Bœuf sauté aux légumes23.00 fr

干煸牛Bœuf croustillant23.00 fr

巴士利牛Bœuf sauté au basilic25.00 fr

黑椒牛Bœuf sauté au poivre noir25.00 fr

四川牛Bœuf Sichuan23.00 fr

双冬牛Bœuf sauté aux champignons chinois et pousses de bambou23.00 fr

虾CREVETTES

红咖喱虾Crevettes au curry rouge24.00 fr

绿咖喱虾Crevettes au curry vert24.00 fr

杂菜虾Crevettes sautées aux légumes24.00 fr

巴士利虾Crevettes sautées au basilic25.00 fr

黑椒虾Crevettes sautées au poivre noir25.00 fr

四川虾Crevettes Sichuan24.00 fr

鸭肉CANARD

烧鸭Canard laqué25.00 fr

杂菜鸭Canard sauté aux légumes25.00 fr

咕噜鸭Canard aigre-doux28.00 fr

四川鸭Canard Sichuan28.00 fr

LÉGUMES杂菜

炒杂菜Assortiment de légumes sautés18.00 fr

双冬豆腐Tofu sauté aux champignons chinois et pousses de bambou20.00 fr

红咖哩豆腐Tofu au curry rouge20.00 fr

MENU CHINOIS42.00 fr (p.p)

酸辣汤Potage aigre-piquant

***

蒸猪饺Raviolis de porc à la vapeur

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巴士利牛Bœuf sauté aux basilic

炒饭Riz cantonais

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甜品Glace au thé vert

MENU CANARD(2 personnes)108.00 fr

鸭汤Potage aux canard

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鸭饼加鸭皮Peau de canard et crêpes

***

四川鸭Canard sichuan

杂菜鸭Canard sauté aux légumes

炒饭Riz cantonais

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荔枝Lychee

RIZ ET NOUILLES

白饭Riz nature3.00 fr

炒饭Riz cantonais5.00 fr

鸡炒饭Riz sauté au poulet18.00 fr

牛炒饭Riz sauté au bœuf19.00 fr

虾炒饭Riz sauté aux crevettes19.00 fr

素菜炒面Nouilles sautées aux légumes16.00 fr

鸡炒面Nouilles sautées au Poulet18.00 fr

牛炒面Nouilles sautées au bœuf19.00 fr

虾炒面Nouilles sautées aux crevettes19.00 fr

DESSERTS

Mochi 2pcs9.00 fr

Thé vert, chocolat&vanille, vanille, passion, myrtille, lychee

Glace4.00 fr

Thé vert, haricots rouges, sésame, chocolat, vanille, citron

Beignets de banane avec une boule de glace vanille10.00 fr

Beignets de pomme avec une boule de glace vanille10.00 fr

Beignet à la glace vanille10.00 fr

Lychee8.00 fr

Assiette de fruits frais12.00 fr

Mini cheesecake12.00 fr

Thé vert ou yuzu

Restaurant Fengling
021 657 10 20
asiafengling2018@gmail.com
Ch. de Budron D1, 1052 Le Mont-sur-Lausanne